江西大型面片搓卷机

本公司是一家具有完善生产和服务能力的江西大型面片搓卷机生产商,我们按要求长期保养(维护)牛角面包生产线,全自动开酥机,面片切割落盘机,面片搓卷机等业务。公司一贯培养员工的奉献精神和使命感,公司实行的平顶式管理既避免了经营中因管理阶层繁多而延误商机,同时也为与我们合作的客户节省了宝贵的时间。公司成立于2009年12月17日,12年来,公司凭借雄厚的技术实力,丰富的生产经验,致力于将新技术应用于产品的研发和生产中。公司坚持以“持续改善,提供客户满意的产品和服务”为经营理念,不断完善内部管理体制,无论是过去、现在、还是将来,我们都是您值得信赖的合作伙伴。

一、 清洗和保养

   清洗流程:每班生产结束或配方更改,需要取出风机集尘过滤器内芯清洗,后装入。输送带可定期擦拭表面并消毒。

保养注意事项:

1. 每班应作好必要检查和清洁卫生工作,开班生产时要检查电线是否有问题,防止杂物粘附,产生误动作。

2 .拆装上搓卷或网链时必须停机江西大型面片搓卷机,防止机械伤手或异物损伤设备。设备维修必须断电。

3 .禁止无料状态下长时间空运转。

4. 标识危险的地方严禁人体任何部分或是异物伸入。

一、 一般故障排除方法故 障 现 象故 障 原 因排 除 方 法1.启动异常1.电机或控制器损坏

2. 阻力过大.

3.输送带跑偏

4.传动部分异常1.更换电机或控制器

2.检查各个机械连接部位

3.调整输送带至正常位置

4.检查传动部件是否损坏2.面片不搓卷1.负压过小

2.下搓卷带入口半径过小

3. 上搓卷带入口高度太低或太高

4.输送带速度过快

5.面片太厚或太硬,或表面过于干燥

6.面片太小

7.上.上搓卷带出口太高1.调整变频器增大负压风机压力

2.调节下搓卷带入口半径手柄,加大圆弧度

3.调节上搓卷带入口高度手柄,约为4--5倍面片厚度。

4.调整送料输送带速度

5.调整面片配方,控制环境温湿度

6. 定制特殊吸风管和送料孔带

7. 调节上搓卷带出口角度手柄3.搓卷乱层1.负压过大

2.下搓卷带入口半径过大

3.上搓卷带出口太低

4.面片太薄或太软

1.减小风机频率

2.调节下搓卷带入口半径手柄,减小圆弧度

3.调节上搓卷带出口角度手柄

4.调整面片配方4.风机不出风或风小1.集尘风机过滤器堵塞

2.电机频率太小

3.输送带跑偏后挡柱出风口

4.转向错误1.清理集尘风机过滤器

2.调整变频器频率

3.调整输送带至正常位置

4.电工调整风机转向

:    

中粉    150克    

猪油    53克    

细砂糖    15克    

水(抹茶粉,红曲粉少量)    67克    

油酥:    

低筋面粉    135克    

猪油(抹茶粉,红曲粉少量)    67克    

椰蓉馅:    

椰蓉    70克    

全鸡蛋液    40克    

奶粉    25克    

黄油    40克    

糖粉    45克    

双色开口酥的做法  

将所有材料混合拌均匀揉成面团光滑,平等分成两份,分别加入少量抹茶粉,红曲粉揉均匀颜色自己感觉满意,松弛20分钟

将油酥所有材料混合拌均匀,平均分成两份,分别加入少量抹茶粉,红曲粉拌均匀颜色到满意,松弛20分钟

将椰蓉馅材料混合拌均匀,放进冰箱冷藏备用

将和酥皮面团,分别分成每一个大小均匀面团,平均等18个

取一份包入酥皮同样颜色面团,收口

压扁,收口朝上,用擀面杖擀成舌型

在一头卷起来,其它同样方法完成

盖上保鲜膜静置15分钟后

取一份面团再次擀成舌型,卷起来,其它同样方法完成

静置15分钟,盖上保鲜膜

将椰蓉馅分成大小均匀,18个

取一份面团压薄包入椰蓉馅

收口,底面潮下

用刀切开成十字,切到椰蓉馅就可以(这种做法是单色过程)

另一种做法,取一份面团,中间切开成两份,取一份面团压扁包入馅料,收口(这是做双色过程)

再取一份不同颜色面团,压薄包入,收口(里面包馅面团小,外面大)

同样用刀切开十字,将烤盘铺上铝纸,放进烤盘摆放好,烤箱预热,160度烤,30分钟

成品

设备技术性能和允许的极限参数,如负荷、压力、温度、电压、电流等;设备交接使用的规定,两班或三班连续运转的设备,岗位人员交接班时必须对设备运行状况进行交接,内容包括:设备运转的异常情况,原有缺陷变化,运行参数的变化,故障及处理情况等;操作设备的步骤,包括操作前的准备工作和操作顺序;紧急情况处理的规定;设备使用中的安全注意事项,非本岗位操作人员未经批准不得操作本机,任何人不得随意拆掉或放宽安全保护装置等;设备运行中故障的排除。

设备传动示意图和电气原理图;设备润滑"五定"图表和要求;定时清扫的规定;设备使用过程中的各项检查要求,包括路线、部位、内容、标准状况参数、周期(时间)、检查人等;运行中常见故障的排除方法;设备主要易损件的报废标准;注意安全事项。当设备发生严重缺陷,又不能立即停产修复时,必须制定可靠的措施和临时性使用、维护规程,由厂(矿)批准执行。缺陷消除后临时规程作废。

联系方式
ico04
联系人

张总

ico01
电话

010-52339511

ico06
手机

13910609378

ico05
QQ

2732710863

ico03
邮箱

beijingshenchen@163.com

ico02
地址

北京市通州区潞城镇卜落垄村委会北1000米